烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?

2019年8月28日11:37:09烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?已關閉評論 3,157

研究者發現,喝茶10年以上者與不喝茶者相比,男性體脂比例約減少20%,女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事!不僅如此,茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑,多喝茶人靚麗。由此可見,喝茶確實有明顯的刮油效果,那么烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?一起了解一下。

烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?

一、刮油與什么元素有關

要了解什么茶類更刮油,那么我們首先來了解一下茶葉的營養成分組成,茶葉中什么營養元素有刮油的效果,然后根據這個含量的多少來判斷什么茶葉刮油。茶葉的營養成分如下:

1、茶多酚

是茶葉中含量最多的一類可溶性成分,也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質,最典型的代表是兒茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發病幾率、預防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態等多項功效。研究表明,喝下一杯茶半小時后,血中的抗氧化容量(對抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平狀態持續一個半小時。

2、茶色素

主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等,具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。

3、茶氨酸

能提高大腦功能,增強記憶力和學習能力。對阿爾海默?。ɡ夏臧V呆癥)、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

4、茶多糖

是一類成分復雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用,還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐,主要就是發揮了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸

在天然茶葉中含量不多,但茶葉經加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降,故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環,增強腦細胞的代謝能力,這有助于腦卒中(中風)、腦動脈硬化后遺癥等的康復治療。

6、吡咯喹啉醌

日本名古屋大學的研究團隊日前發現,茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效。吡咯喹啉醌于1970年左右被人們發現,之后的研究表明,其有抗氧化和保護神經的作用,因此常被用于保健產品及化妝品。

綜上所述,我們發現,茶葉中的茶多酚具有減肥降脂效果,而所有的茶葉中,都有茶多酚含量,也都有減肥瘦身效果,因此很難做出判斷。不過我們不妨以此作為依據,換個角度來看,哪些茶葉的茶多酚含量越高,其降脂效果就會更明顯。

烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?

二、烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?

那么,接下來我們來看看烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個茶多酚含量高,就知道哪個就更刮油了,請繼續看,答案馬上揭曉。

1、烏龍茶茶多酚含量

烏龍茶也叫青茶,是六大茶類之一。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。

而鐵觀音所含的有機化學成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。

2、紅茶的茶多酚含量

紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。

紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的化學成分變化較大,會產生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。

3、綠茶的茶多酚含量

綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。

4、黑茶的茶多酚含量

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。

生的黑茶多酚類物質含量較高,但是陳化后的黑茶茶多酚物質逐漸陳化為茶湯的醇度上,口感也跟著順滑了不少。研究發現,陳化后的黑茶茶多酚下降40%左右。

烏龍茶、紅茶、綠茶、黑茶哪個刮油?

三、結論:

根據以上介紹,我們可以看出,減脂效果最好的也就是多酚類含量最高的烏龍茶,尤其是鐵觀音;接下來就屬綠茶的去脂效果較好了,因為綠茶保留了較多的原始類物質,當然也包括茶多酚物質;再下來就屬生的黑茶了,而熟黑茶減脂效果不是很理想,說白了跟紅茶差不多;排最后的當屬紅茶了,紅茶的多酚類物質,大部分轉化為甜味,有了更多的甘甜而少了去脂。

以上內容,源自網絡,僅供參考之用。說白了,所有的茶類都有一定的瘦身效果,具體還得根據自身的品飲習慣以及個人喜好去選擇合適自己的茶葉。如您有不同的意見或建議,歡迎一起探討研究,感謝您的閱讀!