鐵觀音生產日期在哪里,鐵觀音有生產日期嗎?

2019年8月12日12:46:46鐵觀音生產日期在哪里,鐵觀音有生產日期嗎?已關閉評論 4,493

最近有不少茶友向我反映,說他買的鐵觀音找不到生產日期,懷疑是不是買到假貨,贗品了。關于這個問題,我相信也是不少茶友所共同關心的問題吧,今天借此機會和大家一起聊聊,那么鐵觀音生產日期在哪里,鐵觀音有生產日期嗎?鐵觀音該怎么妥善保存。一起了解一下。

鐵觀音生產日期在哪里,鐵觀音有生產日期嗎?

一、鐵觀音生產日期在哪里?

一般來說,如果有標生產日期的鐵觀音,生產日期通常會標注在盒子內部,另外用標簽說明,打開包裝盒就可以看到。這種形式就和服裝的標簽一樣。很少有在小泡真空裝印上日期的。也很少生產日期印在禮盒上的。

實際上,茶葉屬于保質期很長的食品,據了解很少商家在沒有客戶買茶時,會把茶葉先包裝好放著,而是當有客戶需要茶葉時,在臨時進行包裝的。

而平時茶葉是用塑料薄膜袋一大袋一大袋,直接存放在冷凍庫里邊,這樣做有利于儲藏,因為冷庫的資源有限,這樣能夠起到不占地,節省資源降低成本。

所以,我們平常買茶時,都是下單后,商家在臨時包裝的,因此買到的鐵觀音一般都是最近幾天生茶包裝的,實際上也是最新鮮的。

二、鐵觀音有生產日期嗎?

也有沒有放生產日期的,例如你到實體茶葉店買茶,有幾個是放生產日期的呢?有些大一點的連鎖店,可能會放個標簽在里邊,但實際上其意義并不是很大,對于茶葉來說,重要的是品質,而不是數字。

而這些地方買茶,百分百的商家都是臨時包裝給您的,并不會包裝好放那里等著客人來。因為包裝好的,不利于儲藏。而采用臨時包裝,既可以滿足客戶的不同的口感需求,還能夠保證茶葉的新鮮程度,兩全其美。

鐵觀音生產日期在哪里,鐵觀音有生產日期嗎?

小泡真空抽氧保裝

三、什么時候必須注意生產日期的

不過,現在茶葉除了實體店、網店等銷售渠道外,還有超市等地方也有出售。而超市買的茶葉,你就要注意其生產日期了。這是由于超市的茶葉,都是包裝好的,一包一包或者一盒一盒放著出售,客戶拿著就走,根本連泡都沒有。

那么,如果超市買茶的話,生產日期是必須得注意了。一般生產超過一個月的話,那么建議少買一點,喝了感覺一下味道為好。當然,如果你買的是陳茶,如陳年鐵觀音、鐵觀音蜜茶,等陳化型的茶葉,那么越久越好,只要包裝完好,其他的一般很ok。

四、如何買進新鮮的茶葉

如果買的是鮮茶,那么建議選擇最近的季節生產的茶葉,鐵觀音一年可生產四季,即春茶、夏茶、暑茶、和秋茶,論品質當然春秋最好了,但是論新鮮度,還是最近采摘的更鮮美。夏茶近來很少采摘,夏茶品質最低,不建議買夏茶。

暑茶的話,還行。尤其是暑尾茶,就是暑茶最后面制作的,其香味口感等都還不錯,如果你喜歡特別新鮮的茶葉,可以考慮買一些暑茶來喝,例如現在就是暑茶的采摘期。

不過,買的數量不要很多,因為下一個季節就是秋茶了,也就是再過兩個月左右時間,就是秋茶的上市高峰期,到時候秋茶味道更好、品質更高,而且更新鮮。

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五、鐵觀音保質期多久?

鐵觀音多數是經過輕發酵的,所以保持期一般在三個月左右,最好在一到二個月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下,保質期長達兩年,如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

市面上買的鐵觀音基本是采用真空壓縮包裝法,一般只需放置在陰涼處,避光保存就可以保存比較長的時間,放在速凍箱里零下5度可保存得更久,不過建議不要超過一年,半年內喝完最好。

經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可當涼茶。

六、家庭如何存放鐵觀音

一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝,這種茶葉包裝方法采用了真空抽氧壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期(15天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼干燥處,避光保存即可。

如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱里零下5度保鮮,這樣可達到最佳效果。不過,鐵觀音作為一種飲料,即便其已經烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出鐵觀音茶的新鮮味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮,最多不要超多一年。

在保存的同時,要注意不與異味嚴重的食品同放,因為茶葉的吸附性強的超乎想象。哪怕是真空包裝的也要注意,由于是海鮮類、魚、蝦、等腥味更需要注意,否者很容易吸入味道,茶葉就不能喝了。糟糕的是,沒有破解辦法,一旦吸入異味,就很難喝了。