中國茶具的種類有哪些,都有哪些特點

2019年8月14日20:58:57中國茶具的種類有哪些,都有哪些特點已關閉評論 2,488

我國的茶具,種類繁多,造型優美,既有實用價值,又富藝術之美。所以,馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。有句俗話叫“器為茶之父,水為茶之母”,說的就是茶具,那么中國茶具的種類有哪些,都有哪些特點呢?一起了解一下。

中國茶具的種類有哪些,都有哪些特點

一、陶土茶具

陶土茶具以紫砂質地的茶壺為代表,相信大家對紫砂壺的了解大于陶土茶具吧,但紫砂茶具實際上是陶土類茶具的一個優秀品種而已,陶器中的翹楚首推原產地在江蘇宜興丁蜀鎮。

紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,紫砂壺和一般的陶器不同,其里外都不敷釉,采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是造型美觀,另一方面泡茶時有許多優點。

特點:

(一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質:氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味。

(二)紫砂壺透氣性能好:使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁:壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好:寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久:壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經久用,滌拭口加,自發黯然之光,入可見鑒?!?/p>

中國茶具的種類有哪些,都有哪些特點

二、 瓷器茶具

我國茶具最早以陶器為主。瓷器是中國傳統文明的一面旗幟,瓷器茶具與中國茶的匹配,讓中國茶傳播到全球各地。中國茶具最早以陶器為主。瓷器發明之后,陶質茶具就逐漸為瓷質茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。

瓷器茶具產地以老牌陶瓷重鎮景德鎮、福建德化陶瓷較為聞名,此外,湖南醴陵瓷、浙江龍泉青瓷、哥窯瓷、弟窯瓷、鈞瓷等質地均不錯。

白瓷茶具:特點是一種瓷器,具有坯質致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。

青瓷茶具:特點是以其質地細膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。

黑瓷:特點是兔毫茶盞,風格獨特,古樸雅致,而且磁質厚重,保溫性能較好,故為斗茶行家所珍愛。其他瓷窯也競相仿制,如四川省博物館藏有一個黑瓷兔毫茶盞,就是四川廣元窯所燒制,其造型、瓷質、釉色和兔毫紋與建瓷不差分毫,幾可亂真。

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三、漆器茶具

特點:輕巧美觀,色澤光亮,能耐溫等,顏色有黃棕、棕紅、深綠等色。

漆器茶具較有名的有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具、江西鄱陽等地生產的脫胎漆器等,均具有獨特的藝術魅力。其中,尤為福建生產的漆器茶具多姿多彩,如有“寶砂閃光 ”、“金絲瑪璃”、“仿古瓷”、“雕填”等均為脫胎漆茶具。它具有輕巧美觀,色澤光亮,能耐溫、耐酸的特點,這種茶器具更具有藝術品的功用。

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四、玻璃茶具

特點:色澤鮮艷,光彩照人 。

玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、純堿等混合后,在高溫下熔化、成形,再經冷卻后制成。玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。用玻璃可制成各種其他盛具,如酒具、碗、碟、杯、缸等,多為無色,也有用有色玻璃或套色玻璃的。

玻璃茶具泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動態的藝術欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風趣。而且玻璃杯價廉物美,深受廣大消費者的歡迎。玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。不過也有一種經過特殊加工的鋼化玻璃制品,不易破碎,通常在火車上和餐飲業中使用。

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五、金屬茶具

特點:造價昂貴,貴族專用品。

金屬茶具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。歷史上有金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具,尤其是用錫做的用來儲茶的茶器,具有很多的優點。錫罐貯茶器多制成小口長頸,其蓋為圓桶狀,密封性較好。 古代的金屬茶具因造價昂貴,一般百姓無法使用。

六、搪瓷茶具

特點:圖案清新,輕便耐腐蝕;潔白、細膩、光亮。

搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。起源于古代埃及,以后傳入歐洲。但現在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀初的德國與奧地利。搪瓷工藝傳入中國,大約是在元代。

在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網眼或彩色加網眼,且層次清晰,有較犟藝術感的網眼花茶杯;式樣輕巧,造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,受到不少茶人的歡迎。

但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會燙壞桌面,加之“身價”較低,所以,使用時受到一定限制,一般不作居家待客之用。

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七、竹木茶具?

特點:經濟而實用,又具有藝術性;價廉物美,經濟實惠。

在歷史上,廣大農村包括茶區,很多人使用竹或木碗泡茶。它價廉物美,經濟實惠,但現代已很少使用。在我國南方,如海南等地有用椰殼制作的壺、碗來泡茶的,經濟而實用,又具有藝術性。用木罐、竹罐裝茶,則仍然隨處可見,特別是福建省武夷山等地的烏龍茶木盒,在盒上繪制山水圖案,制作精細,別具一格。作為藝術品的黃陽木罐、二黃竹片茶罐,也是饋贈親友的珍品,且有實用價值。

八、石頭茶盤

特點:文化、功能、觀賞、收藏。

市場上取材于天然石材的石茶盤,形形色色,可謂多姿多彩,緣由于客戶已接受了它存在的特殊優勢,是商機激勵了商家的努力而去開發更多產品。 石茶盤,顧名思義,是取材于天然石頭,雕刻一些比較含蓄有意義的題材加為裝飾,附加在有實用功能的茶盤上,而形成一種新的茶具新型產品。一件作品一旦脫離這些主題,注定這件作品就沒有收藏、欣賞、實用價值的存在。