處暑喝什么茶葉好,處暑喝茶注意事項

2019年8月22日14:30:06處暑喝什么茶葉好,處暑喝茶注意事項已關閉評論 754

處暑,是二十四節氣之第十四個節氣。這時三伏已過或近尾聲,白天熱,早晚涼,晝夜溫差較大,不時有秋雨降臨。處暑這一節氣意味著進入氣象意義的秋天。養生專家建議,雖然炎熱的夏季即將退去,但仍需要適當喝些茶,滋陰潤燥的同時也能緩解人們貼秋膘時攝入過多油膩葷腥之物。

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處暑喝什么茶葉好

一、烏龍茶

秋季算是四季中最舒適的季節了,而這一季的品茶以青茶最為理想,青茶又稱烏龍茶。秋天氣候干燥,飲烏龍茶最為理想。因為烏龍茶屬于半發酵茶,茶性平和,潤膚益肺,生津潤喉,可緩解人體干燥的生理現象。

青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。

常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,香氣濃郁,齒頰留香。

不過,最好的烏龍茶鐵觀音卻是在寒露季節,寒露的鐵觀音香味最高,滋味最好,茶水帶香,回甘鮮爽,是一年之中品質最好的茶葉,尤其是寒露前后幾天時間,鐵觀音的自然香更為明顯。

沖泡烏龍茶:宜用白瓷蓋碗或宜興紫砂等小壺小杯,投茶量占壺內腔1/3體積,100℃沸水,先注水作溫潤泡,在10秒左右時將水倒掉,俗稱洗茶,最好始終保持沸水溫度,正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出,對火味兒(北京人說糊味兒)重的烏龍茶,要少投茶,水在10秒左右出壺。

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鐵觀音

二、綠茶

綠茶,屬于不發酵茶,最佳品飲時間是在夏季,消暑去火效果明顯,是我國的第一大茶類,很多愛茶人士都很喜歡。雖然氣候逐漸轉涼,但是在我國的南方部分地區,依然炎熱,暑氣未消,在節氣交接的近段時間里,專家建議這時候去暑茶仍需重點考慮。

專家介紹,夏季的難耐,在于盛夏來臨,燥熱難擋。人們體力大量消耗,精神不振。我們做說的“夏乏”就來臨了。這樣我們可以選用綠茶,因綠茶性寒,“寒可清熱”,也能止汗,并且還富含氨基酸、維生素以及礦物質。因此多喝綠茶既能消暑解渴,又能增添營養,實為一舉兩得之妙法。

綠茶的營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。這種茶沖泡后水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為“中國綠茶魁首”;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。

沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高級綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。

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三、菊花茶

據古籍記載,菊花味甘苦,性耐寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶的藥效:性甘、微寒,具有散風熱、平肝明目之功效。通過飲用菊花茶可以對上火引起的青春痘起到一個舒緩的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。

有關專家表示,秋天氣候干燥,難免會眼干眼澀,尤其是學生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而且菊花茶同樣具有降血脂降膽固醇、延緩衰老的作用。菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。

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四、桂花烏龍茶

桂花烏龍茶屬于桂花茶和鐵觀音烏龍茶的合成品,屬于再加工茶類。鐵觀音屬于青茶類,最適合秋季飲用,鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有養生保健的功能。

而桂花茶具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥,或由于上火而導致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花,可起到緩解作用 。桂花茶系桂林特產,桂花茶茶葉用鮮桂花窖制后,即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。飲后有通氣和胃的作用,適合腸胃功能較弱的老年人飲用 。

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桂花烏龍茶干

處暑喝茶注意事項:

1.忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃。

2.忌飲燙茶,最好56℃以下。

3.忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰。

4.忌沖泡過久,防止氧化、受細菌污染。

5.忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最后泡出。

6.忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸。

7.忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化。

8.忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效。

9.忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質。

10.忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎。

11.忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。

12.不宜飲用的茶葉有:焦味茶、霉變茶、串味茶。

總而言之,適合處暑喝的茶飲還有很多很多,處暑喝茶,除了考慮功效之外,我覺得更重要的是選擇合適自己的才是最好的,此外喝茶時謹記不要喝濃茶,畢竟濃茶對身體不好。