鐵觀音茶葉怎么樣?

2019年8月30日10:53:18鐵觀音茶葉怎么樣?已關閉評論 2,944

鐵觀音原產于福建省安溪縣,是烏龍茶類的代表性品種,屬于半發酵茶。鐵觀音富含多種人體所需的營養成分,具有養生保健功效。鐵觀音最迷人的地方就是其獨特的“觀音韻”,沖泡后有沁人心脾的蘭花香味,長期以來深受茶客們喜歡。那么,鐵觀音茶葉貴不貴,多少錢可以買到呢?

鐵觀音茶葉怎么樣?

鐵觀音茶葉貴不貴,一般多少錢一斤?

說起鐵觀音的價格,實際上存在這么兩個階段。2010年之前是貴的階段,2010年后,逐漸進入了便宜階段。

2010年之前價格:

對于鐵觀音,在2010年之前,屬于高價位階段,茶農的毛茶批發價格最差的每斤都不低于50元。因此,那時候根本沒有100元以內的凈茶,(凈茶也就是大家平常見到的不帶茶梗的、一粒一粒的、勻整的精制茶)。以秋茶為例,每斤鐵觀音最低的批發價格每斤在100元以上,最高的批發價格在一萬元以上。

2010年后到現在的價格

從2010年之后到現在,鐵觀音的價格已經逐步民生化,大眾化,價格也便宜了很多。以秋茶為例,現在的秋茶茶農毛茶批發價最低的每斤20元左右即可買到,因此市面上有很多每斤50元左右的鐵觀音精制茶。這是由于現代化工業帶來的好處,采用了大規模機械化生產,大大的降低了成本,并且直接回饋到消費者身上。

那么,鐵觀音多少錢可以買到

現代的鐵觀音,實現了規?;?、現代化、機械化的生產模式,因此價格很便宜。最低的每斤價格50元就可以買到,稍好的150元左右,較好的每斤300元左右,品質優秀的每斤500元左右就可買到。當然,還有個別萬里挑一的好茶,每斤要上千元,不過一分錢一分貨,價格永遠與品質成正比。

鐵觀音的性價比怎么樣?

茶葉貴不貴,還需要根據投茶量的多寡來判斷。鐵觀音是發酵過的茶葉,有特別的蘭花香味,是目前國內最受歡迎的茶葉之一,自2015年開始,鐵觀音連續四年獲得了區域品牌價值第一的好成績。這背后,足以證明鐵觀音依然深受歡迎,也顯示了鐵觀音的高性價比。

如果用蓋碗沖泡,一般每泡鐵觀音可沖泡7道茶左右,每次的投茶量在7克左右。這樣說可能難以理解,咱們與綠茶做個比較吧!綠茶用同樣茶具沖泡,每泡茶可沖泡5道茶左右,綠茶的投茶量約為4克左右。目前每斤綠茶的市場均價大約是鐵觀音的兩倍左右,因此綜合看來,鐵觀音的整體性價比要好了不少。

鐵觀音茶葉怎么樣?

安溪鐵觀音國家標準:

新修訂的福建安溪鐵觀音國家標準《地理標志產品安溪鐵觀音》(GB/T19598-2006)2007年6月1日起正式實施?!兜乩順酥井a品安溪鐵觀音》(GB/T19598-2006代替的是GB19598-2004《原產地域產品安溪鐵觀音》,除了標準性質和名稱的修改外,對衛生指標做了修改,增加了防偽專用標志的使用要求,同時規定保質期由企業自行確定。

我們平??吹降牟枞~包裝或者參數說明上印制的GB/Txxx xxx等,指的就是鐵觀音茶葉的國家標準。不過,其形式意義大于真實意義,我們了解一下即可。

鐵觀音怎么選擇口味

鐵觀音有清香型、濃香型、和陳香型三種。如果你喜歡口感清新淡雅,也就是新鮮的,那么可選擇清香型,清香型市場占有率70%以上;如果你口感稍重,喜歡茶湯比較醇厚,可選擇濃香型,不過濃香型有強烈的火香味;如果你喜歡茶水綿長且順滑持久的,那么可選擇陳年老鐵,陳年老鐵還具有不錯的藥用價值,如質量肚子疼、消暑止痢等。

鐵觀音茶葉怎么樣?

鐵觀音怎么判斷品質

鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質特征是:茶條卷曲,肥壯圓結,沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手,辨別茶葉優劣。

觀形:優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表帶白霜。

聽聲:精品茶葉較一般茶葉緊結,葉身沉重,取少量茶葉放入茶壺,可聞“當當”之聲,其聲清脆為上,聲啞者為次。

察色:湯色金黃,濃艷清澈,茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲),具綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。

聞香:精品鐵觀音茶湯香味鮮溢,啟蓋端杯輕聞,其獨特香氣即芬芳撲鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。國內外的試驗研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富,而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉,一杯鐵觀音,杯蓋開啟立即芬芳撲鼻,滿室生香。

品韻:古人有“未嘗甘露味,先聞圣妙香”之妙說。細啜一口,舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,韻味無窮。至于獨特的“觀音韻”何解?至今茶人尚未能解說清楚,只得留待后人品斷,這也正是安溪鐵觀音之魅力所以。

鐵觀音茶葉怎么樣?

鐵觀音怎么泡才會好喝

泡茶看似容易,將茶置于壺內,注熱水,待片刻,再倒出來,就完成了“泡茶”!表面看來,鐵觀音茶就如上述的分解動作,就可得好茶湯!然而,靜心觀茶、識茶,鉆研茶的特質,才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外,實際泡茶過程中,以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨,才得好茶湯滋味。

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡3道關?!八允獮榧?,爐以炭火為妙,茶具以小為上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。